AMPM

Kode	Navn	Beskrivelse	Gyldig for	Dokumentasjon
FORURENSING	Forurensing	Skrottene er forurenset på grunn av fylt kro, fylte tarmer eller plommesekk, og det er ikke mulig å fjerne forurensingen til et akseptabelt nivå	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav r
FORURENSING_TEKNISK	Forurensing teknisk	Skrottene er forurenset som følge av tekniske årsaker på slakteriet, og det ikke er mulig å fjerne forurensingen til et akseptabelt nivå. Dette er skrotter som f.eks er falt på gulv, tarmer blitt ødelagt av maestro (maskin) og skrotten forurenset , gallesøl, søl fra eggeplomme, oljesøl fra linjene	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav r
SIRKULASJONSSVIKT_ASCITES	Sirkulasjonssvikt/ Ascites	Tydelige væskeansamlinger i buk- og eller bryst-hule. Leverforandringer: hard, bølgete og skrumpet lever. På større kylling ser vi ofte lever med ujevn bulkete overflate og fibrinbelegg. På mindre kylling ser vi ofte en rødlig misfarget lever med butte kanter, fibrinbelegg på organer og forstørret hjerte	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
MASKINSKADE	Maskinskade	Skrotten er ødelagt av maskiner i forbindelse med slakting. F.eks for lenge i skoldekar, feil i bedøvelseskammer, stopp på linja, revet i stykker	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav t
MISVEKST_PATOLOGISK	Patologisk misvekst	Patologiske grunner til misvekst. Kyllingene som Mattilsynet kasserte på grunn av misvekst var små, dårlig muskelsatt og slaskete i skrotten	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
MISVEKST_AVVIKENDE_STOERRELSE	Avvikende størrelse	Destruert av slakteriet fordi anleggets maskiner ikke kan tilpasses avvikende størrelser	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL
HUDLIDELSER	Hudsykdom	Avvik i huden, for eksempel svimerker etter møkk Underhudsbetennelse: Gult osteaktig puss/verk som spredd under huden. Ofte med sår/sprekkdannelser ved gompen. Hudbetennelse/sår: Dype betente sår som går ned til muskulatur. Fjørfe med sviskader på bryst kan trimmes og godkjennes dersom underhuden ikke er betent	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
LEVERLIDELSER	Leversykdom	Avvikende form, størrelse, farge og tekstur på leveren Typiske leverforandringer: 1. Forstørret lever med glatt overflate og lyse små uregelmessige øyer omgitt av leverfarget nettverk. 2. Grønne flekker på lever og grå galleblære. 3. Gult osteaktig belegg på overflate av lever og galleblære. 4. Gule/hvite prikker spredt rundt i levervev og leveroverflate med pusslignende innhold. 5. Tydelige mørkerøde prikker i levervev	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
LUKT_FARGE	Lukt og/eller farge	Avvikende lukt og/eller farge på skrotten, uten funn av endringer på organsett	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
LEDDLIDELSER	Leddsykdom	Akutte eller kroniske leddbetennelser. Hovne ledd. Ved snitting ses puss i ledd og rundt sener. Ett ledd: lokal kassasjon. To eller flere ledd: totalkassasjon. Ett ledd med forandringer på organsett: totalkassasjon	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
DOED_FOER_BEDOEVING	Død før bedøving (DOA)	Dyr som har dødd under plukking, transport og oppstalling	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav c
BUKHINNEBETENNELSE	Bukhinnebetennelse	Akutt eller kronisk betennelse i bukhinne Skrotter med illeluktende puss/verk i buk	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
BRUDD	Brudd	Vingebrudd og beinbrudd. Ferske, åpne brudd med omfattende blødninger eller gamle brudd med tilhørende lokal infeksjon og/eller forandringer på organer. Brudd grunnet maskinskade godkjennes	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
BLODUTREDELSER_LESJONER	Blodutredelser/ lesjoner	Omfattende blodutredelser i muskulatur som ikke kan delkasseres eller renskjæres	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
MYOPATI	Myopati	Svært uttalt myopati skal føre til helkassasjon. Svært uttalt myopati sees ved deformasjon/unormal muskelstruktur langs hele brystmuskulatur, og/eller blodutredelser og/eller væskeansamlinger under huden. To typer myopati: Wooden breast: Muskulaturen er hard og treaktig. Formen på brystmuskelen blir også mer kantet og overflaten mer ujevn, og det kan være varierende grad av hvite striper og væskeansamling under huden. Spaghetti meat: brystmuskulatur er ofte flerret opp, muskelfibrene er spaghettiaktig, muskeloverflaten kan ha kokt utseende	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
SVULSTER	Svulster	Svulstliknende vev og masse. For eksempel: hudkreft, tumor i indre organer	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
HJERTELIDELSER	Hjertesykdom	Avvikende hjerteform, størrelse og farge, inkludert betennelser i, på og rundt hjertet	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
ALLMENT_SYK	Allment syk	Brukes der det ikke er noen åpenbare andre observasjoner som er fremtredende, men skrott og organsett gir inntrykk av allmenn påkjenning og redusert vitalitet	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav f
UTILSTREKKELIG_AVBLOEDD	Utilstrekkelig avblødd	Feil farge på skrotten. For rød tilsier at det er mer blod enn tillatt i muskulaturen.	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
LUFTSEKKBETENNELSE	Luftsekkbetennelse	Akutt eller kronisk betennelse i luftsekken. Væske/skum/verk i buken med opprinnelse fra luftsekker	ANDGAASKALKUN	art. 45 bokstav o
EGGLEDERBETENNELSE	Egglederbetennelse	Funn som tilsier akutt eller kronisk betennelse i egglederen. Illeluktende verk i kroppshulen eller innkapslet i egglederen (avlang gul lesjon)	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav o
AVMAGRING	Avmagring	Gelatinøst fettvev og eller mangel på fettdeponier	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav p
BLOD-_HELSERISIKO	Blod- helserisiko	Samlet vurdering av tilgjengelig informasjon som tilsier at det kan være fare for folkehelsa i forbindelse med inntak av blod fra fjærkreet	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav s
NEWCASTLE_DISEASE	Newcastle disease	Påvist Newcastle disease	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav e
KJOETT_HELSERISIKO	Kjøtt - helserisiko	Samlet vurdering av tilgjengelig informasjon som tilsier at det kan være fare for folkehelsa i forbindelse med inntak av kjøtt mm fra skrotten	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav t
FORGIFTNING	Forgiftning	Dokumentert/ påvist / mistanke om forgiftning	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav i
IKKE_GJENNOMGAATT_AM	Ikke gjennomgått AM	Det er ikke gjennomført levendedyrkontroll i hht. regelverket	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav a
FUGLEINFLUENSA	Fugleinfluensa	Mistanke eller påvisning av fugleinfluensa (Aviær influensa)	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav e
PARASITTER	Parasitter	Forekomst av tegn til parasitter, både i form av tilstedeværelse, men også for eksempel bindevev etter gjennomgått infestasjon	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav h
INNEHOLDER_RESTMENGDER_ELLER_FORURENSEDE_STOFFER	Inneholder restmengder eller forurensede stoffer	Dokumentert bruk av forbudte midler eller mistanke om forurensende stoffer	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav i
ULOVLIG_BESTRAALT	Ulovlig bestrålt	Dokumentert/ påvist / mistanke om bruk av stråling for å sterilisere overflater	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav l
BRUDD_MED_TANKE_PAA_MIKROBIOLOGISKE_KRITERIER	Brudd med tanke på mikrobiologiske kriterier	Påviste verdier utover akseptable nivå for agens i hht mikrobiologiske kriterier	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav g
SLAKTET_FOER_UTLOEPT_TILBAKEHOLDELSESTID	Slaktet før utløpt tilbakeholdelsestid	Slaktet før kjent tilbakeholdelsesfrist på tillat legemiddel er utløpt	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav i
SALMONELLOSE	Salmonellose	Påvist salmonella	ANDGAASHOENSKALKUNKYLLINGVAKTEL	art. 45 bokstav u